Sup Ayam
Sup Ayam

Sedang mencari ide resep sup ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sup Ayam memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Ayam:
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
  2. Ambil 1 wortel potong bulat
  3. Siapkan 1 buah tomat iris kotak
  4. Ambil 5 siung bawang putih, haluskan
  5. Gunakan 2 batang serai
  6. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  7. Ambil 3 lembar daun salam
  8. Sediakan 2 ruas hahe digeprek
  9. Ambil secukupnya Garam dan merica
  10. Sediakan secukupnya Kaldu ayam bubuk (opsional)
  11. Sediakan secukupnya Gula
  12. Sediakan 2 cm kayu manis
  13. Sediakan iris Seledri dan daun bawang
  14. Ambil Air untuk merebus
Cara menyiapkan Sup Ayam:
  1. Cuci bersih ayam dan blaneir dengan api panas. Jadi direbus dengan api besar selama 5 menitan agar kotorannya keluar. Buang air belas rebusan, cuci ayam kembali
  2. Rebus kembali ayam sampai empuk (dengan air yang baru)
  3. Tumis bumbu-bumbu sampai harum, masukkan ke dalam rebusan ayam.
  4. Masukkan wortel, tunggu sampai empuk
  5. Sambil diaduk, icipi kuah dan tambahkan gula/garam/merica/kaldu bubuk secukupnya
  6. Sesaat sebelum matang, masukkan tomat dan daun bawang
  7. Angkat dan sajikan dengan potongan seledri juga sambal terasi!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!