Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng laos yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng laos yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng laos, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng laos enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Goreng Laos / Lengkuas enak lainnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Penggunaan lengkuas atau laos sangat berperan penting terhadap resep ayam goreng lengkuas. Ayam Goreng Laos - Ayam goreng adalah sajian yang sederhana dan cukup mudah untuk Keunikan dari ayam goreng ini adalah bumbunya yang terbuat dari rempah laos yang nantinya ikut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng laos sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Laos menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Laos:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 100 gr lengkuas
- Ambil Jahe
- Sediakan Kunyit
- Siapkan 3 batang serai
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Siapkan 400 ml air
Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang Ayam Goreng bisa anda buat dalam jumlah banyak dan direbus sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Laos:
- Potong dan cuci bersih daging ayam lalu rendam dalam air jeruk nipis kurang lebih 15menit lalu cuci bersih kembali
- Haluskan bawang merah, putih, jahe, kunyit, ketumbar dan kemiri lalu tumis sampai harum
- Cuci lengkuas lalu parut sisihkan
- Panaskan air beri daun jeruk, daun salam serai geprek, bumbu halus dan parutan lengkuas
- Masukkan ayam tambahkan gula garam dan penyedap koreksi rasa, masak dengan api sedang sampai ayam matang dan airnya surut (sambil di aduk biar matangnya rata)
- Setelah air surut dan ayam matang tiriskan ayam sisihkan, lalu saring air rebusan ayam tadi ambil endapan bumbu lengkuas sambil ditekan agar airnya tiris pisahkan daun salam, jeruk dan serai
- Goreng ayam sampai kecoklatan, lalu goreng endapan lengkuas yg sudah ditiriskan goreng sampai kecoklatan
- Tata ayam yg sudah digoreng lalu beri taburan lengkuas goreng dan sajikan
Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua. Rasanya yang lezat menjadikan makanan tersebut bisa dimakan dalam segala. Ayam goreng krispi juga meggunakan lengkuas sebagai salah satu bumbu utamanya. Ayam goreng laos tulang lunak lengkuas. Copyright. © © All Rights Reserved.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng laos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
