Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ayam Lamongan memakai 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam Lamongan:
- Sediakan 300 gr daging ayam
- Sediakan 1 bungkus kecil soun
- Sediakan 1/4 potong kol
- Siapkan 1 bungkus kecambah
- Gunakan 4 butir telur ayam
- Sediakan 2 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan Bumbu :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 ruas jari Lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan Secukupnya garam & penyedap rasa
- Gunakan Bahan tambahan :
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 1 liter air untuk kuah
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Sambal
Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.
Cara menyiapkan Soto ayam Lamongan:
- Siapkan bumbunya. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica (saya pakai merica bubuk), jahe, kunyit. Keprek lengkuas dan sereh. Suwir-suwir daun jeruk.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
- Rebus ayam. Karna saya pakai ayam potong jadi ini adalah air rebusan yang kedua. Air rebusan yang pertama saya buang.
- Masukkan tumisan bumbu dalam air rebusan ayam. Bumbui garam & penyedap rasa.
- Masak hingga bumbu meresap, terakhir masukkan daun bawang & matikan api.
- Ambil ayam dari kuah soto dan suwir2. Siapkan bahan pelengkapnya; Kecambah rendam sebentar dalam air panas, soun yg sudah direbus, kol yang diiris tipis dan rendam sebentar dalam air mendidih. Tomat juga diiris tipis, telur rebus kupas kulitnya dan bawang goreng. Serta sambal dan jeruk nipis iris sisinya.
- Tata semua bahan pelengkap diatas nasi & tuangkan kuah soto. Sajikan dengan tambahan kerupuk/emping & kecap manis jika suka.
- Sambal : Cabe rawit rebus haluskan. Tambah air jika suka encer.
Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan berasal dari Lamongan, Jawa Timur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
