Lagi mencari ide resep soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning (soto ayam lamongan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuning (soto ayam lamongan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan daging kambing. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuning (soto ayam lamongan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) memakai 29 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan):
- Siapkan 1 ekor ayam (bagi 4)
- Gunakan 2 ltr air matang
- Sediakan 6 lbr daun jeruk
- Ambil 3 btg sereh (geprek)
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan Sedikit pala (2 iris tipis)
- Sediakan Bahan sambal (uleg halus)
- Sediakan 20 cabe rawit domba
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan koya (blender semua bahan)
- Ambil 3 siung bawang putih (iris tipis)
- Sediakan 3 kerupuk udang (goreng)
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan Koll putih (iris tipis, kukus)
- Siapkan Toge (kukus sebentar)
- Siapkan Soun (rebus sebentar, tiriskan)
- Gunakan Tomat (potong sesuai selera)
- Sediakan Seledri (untuk taburan)
- Gunakan Bawang goreng (untuk taburan)
- Siapkan Jeruk limau/jeruk sambal atau jeruk nipis
- Ambil Telur rebus (potong bagi 2)
Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Kumpulan resep soto ayam enak dan gurih, Soto kuah bening, kuning, atau yang bersantan. Soto Lamongan Jawa Timur sering di jadikan inspirasi (Lengkap). Soto ayam selalu menjadi primadona, karena selain rasanya yang enak, harganya pun murah, jika beli di luar, dan bahan-bahannya pun.
Cara menyiapkan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan):
- Semua bahan halus di blender, lalu tumis dengan serai & daun jeruk sampai matang & harum.
- Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Oseng sebentar ayam sampai berubah warna lalu tambahkan 2liter air matang. Tambahkan garam & merica. Masak sampai ayam matang & empuk (me : dipresto 10menit), tiriskan ayamnya lalu suwir2
- Ayam yang sudah di suwir kembalikan lagi ke kuahnya lalu bumbui dengan gula & penyedap lalu koreksi rasa
- Penyajian : di mangkok tata soun, toge & kol, lalu siram kuah beserta daging ayam suwirnya ke dalam mangkok, beri pelengkap tomat, telur rebus, seledri, bawang goreng, koya, sambel & terakhir perasan jeruk limau
Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan. Soto Ayam Lamongan uses a mix of shrimp crackers and fried garlic that are ground. While the Soto in Probolinggo, the koyah is However, my bumbu dasar kuning stock is done, so I have to make from scratch.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
