Anda sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 12
- Gunakan 1 sdt air jeruk nipis
- Sediakan 30 gram lengkuas muda parut (kalau mau serundengnya banyak ditambah jadi 50 gr)
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 5 gr gula merah disisir
- Gunakan 1 sdt garam
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- Lumuri ayam dan air jeruk nipis sisihkan; parut lengkuas sisihkan
- Blender bumbu halus, lalu ongseng bumbu halus dalam wajan, tambahkan parutan lengkuas tadi; lalu masukan ayam tambahkan air,serai dan daun salam, ungkep ayam sampai bumbu menyusut seperti sambal,angkat
- Goreng ayam dan bumbu dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, Sajikan!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
