Lagi mencari ide resep ayam goreng padang bumbu lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng padang bumbu lengkuas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng padang bumbu lengkuas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng padang bumbu lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng padang bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas:
- Gunakan 1 kg Ayam(10 potong)
- Ambil 1/2 jeruk nipis(ambil airnya)
- Sediakan 1/4 lengkuas (parut)
- Siapkan 1 batang sere
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun Jeruk
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 3 biji kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdm garam(sesuaikan selera)
Cara membuat Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas:
- Siapkan semua bahan. Lumuri ayam dengan jeruk nipis selama 20menit,cuci kemudian tiriskan dan masukan pada panci berisi air mendidih. Ulek semua bumbu halus. Lalu masukan kedalam panci berisi ayam. Tambahkan sere, salam, dan daun jeruk.
- Parut semua lengkuas. Masukan kedalam rebusan ayam. Biarkan hingga air menyusut.
- Goreng ayam hingga kuning keemasan. Tiriskan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng padang bumbu lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
