Ayam Goreng Lengkuas
Ayam Goreng Lengkuas

Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung
  2. Ambil 5 siung bawang merah
  3. Sediakan 3 siung bawang putih
  4. Siapkan 1 bh jeruk untuk marinasi ayam
  5. Gunakan 1 ruas jahe
  6. Gunakan 1 ruas kunyit
  7. Gunakan 1 sdm ketumbar (sebaiknya disangrai)
  8. Ambil 4 butir kemiri (disangrai)
  9. Sediakan 2 batang sereh
  10. Sediakan 100-150 gr lengkuas muda (diparut)
  11. Sediakan Daun salam
  12. Ambil Daun jeruk
  13. Siapkan secukupnya Gula garam
Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Potong ayam cuci bersih, beri perasan jeruk. Sisihkan
  2. Haluskan bumbu kecuali sereh dan daun salam
  3. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan sereh, daun jeruk
  4. Masukkan ayam dan masak sampai airnya nyusut
  5. Sudah siap di goreng, biar bumbunya meresap bagusnya dibiarkan semalaman di kulkas baru digoreng jangan lupa goreng sisa bumbu. Peras lalu taburkan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!