Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung/negeri
- Ambil 2 btg sereh geprek
- Gunakan 4 lbr daun jeruk ambil daun nya sj, buang tulang daun
- Ambil 1/4 bh pala haluskan
- Siapkan Seruas lengkuas geprek
- Sediakan Seruas jahe geprek
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Siapkan 1 btg seledri
- Siapkan Bahan halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil Seruas kunyit
- Sediakan 2 btr kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan Perkedel kentang
- Siapkan Soun
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:
- Rebus air, masukkan ayam bersama seledri dn daun bawang. Rebus dgn api kecil agar kaldu bening, biarkan sampai ayam empuk, kemudian buang seledri dn daun bawang.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, sereh dn jahe, aduk sampai layu.
- Campurkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu. Tambahkan daun bawang, gula garam serta kaldu blok. Masak sampai bumbu meresap dn soto ayam Lamongan siap disajikan bersama bahan pelengkap❤😋.
- Ayam pd soto Lamongan ini bisa jg digoreng lagi. Sesuai selera, sy hanya direbus seperti ini sj
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
