Sop Ayam kuah Bening
Sop Ayam kuah Bening

Anda sedang mencari ide resep sop ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam kuah bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop ayam kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Ayam kuah Bening memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Ayam kuah Bening:
  1. Sediakan 4 kepala ayam dan 3 ceker ayam potong sesuai selera
  2. Siapkan 1 buah wortel potong²
  3. Sediakan 2 buah kentang potong bagi 4
  4. Ambil 5 buah buncis
  5. Siapkan 4 lembar kol
  6. Gunakan 1 btg daun bawang
  7. Sediakan 1 btg daun sop
  8. Sediakan Sejempol jahe geprek
  9. Sediakan secukupnya Air
  10. Gunakan secukupnya Garam,gula, lada bubuk dan penyedap
  11. Ambil Bumbu Halus :
  12. Gunakan 3 siung bawang putih
  13. Sediakan 1 siung bawang merah
Langkah-langkah membuat Sop Ayam kuah Bening:
  1. Potong dan cuci bersih ceker dan kepala ayam lalu rebus air utk merebus ayam. Jika sudah mendidih masukkan ayam lalu jahe d geprek.
  2. Jika ayam udh mateng. Buang air jgan mpe habis karna sya mau ambil kaldu ayamx lalu ambil air mateng secukupnya rebus kmbali
  3. Tumis bumbu halus dgn sdikit minyak d tambah daun bawang jika sudah harum masukkan ke dlm rebusan ayam td
  4. Masukkan kentang dan wortel jika sudah empuk masukkan kol, buncis lalu masukkan garam,gula, merica dan kaldu koreksi rasa jika sudah pas masukkan daun sop lalu bawang goreng aduk hingga mendidih matikan kompor. Sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!