Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 17 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Gunakan Bahan Utama:
- Gunakan 1/2 ekor/800gr Ayam
- Sediakan 1 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 btg Serai geprek
- Ambil 200 gr Lengkuas Parut
- Siapkan 1 buah Jeruk Nipis(bisa pake Jeruk sambal)
- Gunakan Bumbu Halus: ditumbuk/diblender
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Ambil 3 cm Jahe
- Ambil 1 sdm Ketumbar biji(ditumbuk)
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt Garam(sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt Lada bubuk(sesuai selera)
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Ambil secukupnya Minyak menggoreng
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Potong ayam sesuai selera, Campurkan bahan utama dan bumbu halus. Masak dalam wajan beri sedikit air, masak sampe airny nyusut..
- Sisihkan bumbunya dan dagingnya.. goreng dagingnya dulu sampe keemasan baru kemudian digoreng bumbunya…
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
