Lagi mencari ide resep ayam goreng mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng mentega yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate. Using whole chicken vs. boneless skinless chicken thigh. To most Indonesian around my age, ahem, the top spot is probably reserved for ayam goreng mentega - fried chicken in buttery sweet soy sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng mentega, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Mentega memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Mentega:
- Ambil 500 gr daging ayam (potong, cuci bersih)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil 4 sdm margarin
- Ambil 3 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay (iris)
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris)
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap inggris
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 300 ml air
Marinasi ayam: lumuri ayam dengan bumbu halus, remas-remas agar bumbu meresap sempurna. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Saus mentega: panaskan minyak dan mentega, tumis bawang bombay hingga harum Masukkan ayam goreng, saus Inggris, Bango Kecap Manis, dan garam. Potongan ayam digoreng hingga matang, kemudian dimasak kembali dengan bumbu tumisan kecap dan margarin yang gurih.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Mentega:
- Marinasi ayam dengan garam dan jeruk nipis. Remas-remas hingga ayam kesat. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak agak banyak kemudian tambahkan 1 sdm margarin, goreng ayam hingga kecoklatan.
- Panaskan 3 sdm margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan kecap manis, saos tomat, kecap inggris, dan saos tiram. Kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk rata. Tambahkan air. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, tes rasa. Masak hingga mendidih dan kuah menyusut.
- Setelah kuah menyusut masukkan potongan daun bawang. Aduk sebentar, matikan api.
- Sajikan hangat.
Masakan ini sebenarnya tidak sulit dibuat, lho. Kalau Anda ingin mencoba, berikut ini kami sajikan resep ayam goreng mentega ala rumahan yang enak. Rasanya gurih dan enak, cocok disantap bersama nasi hangat. Namun sebetulnya memasak lauk ini tidak terlalu sulit. Jadi jika kamu ingin lebih hemat, buat saja di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Mentega yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
