Sedang mencari ide resep garang asam ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asam ayam bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asam ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan garang asam ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan garang asam ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Garang Asam Ayam Bening memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Garang Asam Ayam Bening:
- Gunakan 200 gr ayam fillet paha rendam air jeruk nipis dan merica
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung Bawang putih + 3 buah merica
- Siapkan Bumbu iris
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 5 cabe merah / rawit
- Gunakan Bumbu tambahan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah sereh digeprek
- Sediakan 1 buah lengkuas digeprek
- Gunakan Garam, gula, bumbu penyedap
- Ambil 5 buah Cabe rawit utuh
- Siapkan 1/2 jeniper atau 1sdm air asam jawa
Cara membuat Garang Asam Ayam Bening:
- Tumis bumbu halus + bumbu iris + lengkuas + sereh + daun jeruk + daun salam hingga harum
- Masukan ayam, masak hingga ayam berubah warna
- Masukan air (semakin banyak air, kuah yg di dapat akan makin banyak)
- Masukan garam, gula, penyedap rasa, cabe rawit utuh dan air jeniper/asam jawa (koreksi rasa) dan masak hingga mendidih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan garang asam ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
