Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam goreng lengkuas memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng lengkuas:
- Gunakan 1/2 kg Ayam
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 3 gelas belimbing Air
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil Lengkuas segar 50 gr, potong-potong
- Sediakan Jahe segar 1/2 ruas, potong-potong
- Sediakan Sereh 1 buah besar, potong-potong
- Gunakan Kencur 1 ruas, potong-potong
- Siapkan Kunyit 1/2 ruas, potong-potong
- Sediakan 50 gr Bawang putih
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng lengkuas:
- Potong lengkuas, jahe, kunyit, kencur, sereh, bawang putih, dan ketumbar, blender dengan sedikit air
- Potong-potong ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci dengan air mengalir sampai bersih.
- Masukkan bumbu yang di blender tadi kedalam wajan, Masukkan garam, kaldu bubuk, daun salam dan daun jeruk
- Lalu masukkan ayam yang sudah di cuci tadi
- Masak sampai bumbu meresap, masukkan air secara bertahap, sampai 3 gelas.
- Kalau sudah air menyusut, sisihkan ayam dalam piring, dinginkan sebentar
- Goreng sisa bumbu ungkep ayam tadi dalam minyak panas
- Lalu goreng ayam tadi, sisa nya boleh di simpan dalam kulkas, buat stok besok, jadi bisa digoreng kapan saja kalau mau.
Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan. Racikan bumbu lengkuas memberikan cita rasa ayam goreng yang enak gurih dan aroma tersendiri yang khas serta taburan kremasan sisa bumbunya bikin tambah yummy. Com - Pada artikel kali ini akan berbagi resep tentang ayam goreng. Bukan sembarang ayam goreng, tetapi resep lezat ayam goreng lengkuas sunda. Sumak bahan - bahan yang diperlukan juga baca dengan teliti ya cara memasak ayam goreng lengkuas kali ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
