Sedang mencari ide resep ayam saus kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam saus kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam saus kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam saus kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Saus Kecap memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Saus Kecap:
- Siapkan 400 gr ayam
- Ambil Marinasi Ayam
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam
- Sediakan Bumbu Kecap
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih agak besar
- Gunakan 3 potong cabe merah
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan 1 sdm mentega untuk tumis
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdm kecap asin
- Ambil 1/2 sdt saus tiram
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Ambil Secukupnya lada putih
- Gunakan 2 sdt tepung maizena, dilarutkan dgn sedikit air (opsional)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Saus Kecap:
- Bersihkan ayam, marinate dengan garam dan lada hitam. Diamkan 10 menit.
- Iris bumbu2 tumis
- Lelehkan mentega, masukkan bawang dan cabe, kemudian masukkan ayam.
- Setelah ayam mulai kecoklatan, tambahkan air (jumlah air bisa disesuaikan sama selera aja), kecap dan saus tiram, garam, lada, kaldu
- Ditunggu sampai air mendidih (panci boleh ditutup aja ya), kemudian masukkan tomat dan daun bawang, larutan maizena, koreksi rasa
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam saus kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
