Sedang mencari ide resep ayam kecap oven (teknik 5'30'7') yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap oven (teknik 5'30'7') yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap oven (teknik 5'30'7'), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap oven (teknik 5'30'7') enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap oven (teknik 5'30'7') yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap Oven (Teknik 5'30'7') memakai 14 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap Oven (Teknik 5'30'7'):
- Gunakan 1/2 Kg Ayam
- Gunakan 6 Siung Bawang Merah
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih
- Sediakan 1 Sdt Ketumbar Bubuk
- Ambil 3 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan 3 Lembar Daun Salam
- Gunakan 1 Batang Sereh Geprek
- Sediakan 1 Buah Gula Jawa
- Ambil Secukupnya Kecap manis
- Ambil Secukupnya Saos Tiram (optional)
- Ambil Secukupnya Minyak Wijen (optional)
- Gunakan Secukupnya Gula, Garam, Kaldu Jamur, Lada
- Gunakan 4 Sdm Minyak Sayur
- Ambil 1 Potong Jeruk Nipis
Cara membuat Ayam Kecap Oven (Teknik 5'30'7'):
- Ayam dicuci bersih, dipotong menjadi beberapa bagian, lalu disisihkan.
- Duo bawang dan ketumbar bubuk dihaluskan, saya menggunakan blender.
- Bumbu halus berikut daun jeruk, daun salam, dan sereh ditumis hingga harum. Setelah harum, masukkan air secukupnya (pastikan semua ayam terendam).
- Sebelum ayam dimasukkan, terlebih dulu masukkan bumbu seperti garam, gula, kaldu jamur, lada, gula jawa, saos tiram dan minyak wijen.
- Setelah air bumbu mendidih, ayam dimasukkan. Teknik memasak: masak ayam selama 5 menit, setelah itu matikan api dan diamkan selama 30 menit. Setelah didiamkan, masukkan kecap lalu masak kembali selama 7 menit. Selama proses memasak, usahakan jangan membuka tutup panci/wajan.
- Setelah 7 menit, matikan api dan diamkan selama beberapa saat (saya diamkan selama 1 jam).
- Apabila air dirasa belum mengering, bisa dimasak lagi dengan api sedang sampai air agak mengental.
- Sebelum dioven, oles ayam dengan sisa bumbu dan kucuri dengan perasan jeruk nipis.
- Ayam dipanggang dengan suhu 200°C selama 20-25 menit.
- Ayam kecap oven siap disajikan dengan nasi, sambal dan lalapan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap oven (teknik 5'30'7') yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
