Resep Mama Muda

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng laos serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng laos serundeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng laos serundeng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng laos serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng laos serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Laos Serundeng memakai 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Laos Serundeng:

1. Sediakan 1/2 kg ayam potong
2. Ambil 1/4 buah kelapa parut
3. Sediakan 2 lembar daun salam
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk
5. Ambil 2 batang serai
6. Sediakan Secukupnya air
7. Siapkan 🐔Bumbu Ungkep Ayam
8. Gunakan 5 siung bawang merah
9. Gunakan 3 siung bawang putih
10. Sediakan 1/4 sdt ketumbar
11. Siapkan 1 buah kemiri bulat besar
12. Siapkan Seruas lengkuas
13. Gunakan 1/2 ruas kunyit
14. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
15. Gunakan Secukupnya garam dan gula

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Laos Serundeng:

1. Cuci bersih ayam, lalu rebus dengan air sampai mendidih saja. Kebiasaan saya kalau merebus ayam itu 2 sampai 3 kali rebusan😁 baru dicampur bumbu halus.
2. Siapkan semua bumbu halus. Lalu blender semua bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus, beserta serai geprek, daun salam dan daun jeruk sampai harum.
4. Setelah bumbu tumisan harum, tuang secukupnya air, aduk hingga rata.
5. Setelah bumbu di wajan mendidih masukkan ayam yang sudah di rebus sebentar tadi tapi yang dimasukkan ayamnya saja ya jangan sama air kaldunya juga, air kaldunya di buang saja.
6. Kalau sudah mendidih masukkan kelapa parut, aduk hingga rata.
7. Kalau bumbu sudah meresap kedalam ayam dan kelapa parut, matikan api hal itu juga berarti tanda ayam ungkep serundeng sudah matang.
8. Siapkan wajan beserta minyak goreng. Lalu goreng ayam bergantian dengan serundeng sampai matang.
9. Jangan lupa juga sajikan dengan sambal tomat. Selamat mencoba.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng laos serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!