Soto Ayam Lamongan
Soto Ayam Lamongan

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
  2. Sediakan 2 l air
  3. Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan
  4. Ambil 3 butir cengkeh
  5. Ambil 3 batang serai bagian putih, memarkan
  6. Siapkan 2 sdt garam
  7. Ambil Bumbu halus
  8. Ambil 8 siung bawang merah
  9. Siapkan 5 siung bawang putih
  10. Siapkan 2 cm kunyit
  11. Gunakan 1 sdt merica
  12. Gunakan 2 sdt ketumbar sangrai
  13. Sediakan 4 butir kemiri
  14. Sediakan Pelengkap
  15. Sediakan Telur rebus kupas, potong2
  16. Sediakan Jeruk nipis
  17. Gunakan Bawang putih goreng (irisan)
  18. Sediakan Seledri iris tipis
  19. Sediakan sesuai selera Soun
  20. Ambil Kol iris2 tipis (saya skip)
Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
  1. Rebus ayam bersama lengkuas, cengkeh, serai dan garam sampai matang, sisihkan, rebus kembali air kaldu di dalam panci.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan kedalam panci berisi air kaldu
  3. Goreng ayam hingga kekuningan, suwir2 dagingnya jika sudah dingin
  4. Siapkan mangkuk saji, masukkan soun, kol, telur, ayam suwir lalu siram dengan kuah panas tambahkan jeruk nipis, seledri dan bawang putih goreng

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!