Anda sedang mencari ide resep sup ayam lobak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam lobak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam lobak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup ayam lobak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup ayam lobak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Ayam Lobak memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Ayam Lobak:
- Siapkan Bahan bakso :
- Ambil 250 gram daging ayam
- Gunakan 2 sdm tepung kanji
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan Bahan sup :
- Gunakan 1 buah lobak,iris (saya pakai 2 buah kurleb 500gram)
- Ambil 1 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan 2 batang seledri, iris
- Ambil 2 siung bw merah, iris tipis, goreng utk taburan
- Ambil 3 siung bw putih, iris
- Sediakan 2 sdm garam, 1 sdm gula pasir dan 1 sdm lada bubuk
- Siapkan 1 liter air (saya pakai 5 liter,biar banyak kuahnya)
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil 4 Buah Tahu susu (optional)
Cara membuat Sup Ayam Lobak:
- Cuci bersih lobak, potong-potong sesuai selera, saya potong tipis2.
- Lumuri lobak dengan garam. Didihkan air, rebus lobak yang telah ditaburi garam. Tiriskan, buang airnya.
- Blender daging ayam,tambah 1 siung bawang putih, 1/4 sdt garam dan telur. Didihkan air, bentuk bulat2 daging ayam. masak hingga matang. Tambahkan bawang putih dan lobak. Tambahkan garam,gula dan lada. koreksi rasa.
- Sup Lobak siap untuk di sajikan dengan taburan bawang goreng. oh iya, saya skip 2 siung bawang merah yg digoreng ya,karena masih ada stok bawang goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ayam lobak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
