Soto Ayam Lamongan
Soto Ayam Lamongan

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
  1. Gunakan 1/2 bagian dada ayam utuh
  2. Ambil secukupnya garam, gula, penyedap, dan merica
  3. Siapkan air
  4. Siapkan minyak goreng
  5. Siapkan Bahan Pelengkap
  6. Siapkan seledri
  7. Sediakan daun bawang
  8. Ambil kol
  9. Sediakan soun (saya skip)
  10. Siapkan bawang putih goreng tumbuk (saya skip)
  11. Gunakan tauge
  12. Ambil jeruk nipis
  13. Ambil telur rebus
  14. Siapkan Bumbu Halus
  15. Ambil 3 siung bawang putih uk besar
  16. Gunakan 7 buah bawang merah
  17. Siapkan 3 btr kemiri sangrai
  18. Siapkan 2 sdm kacang goreng
  19. Siapkan 2 cm jahe
  20. Gunakan 4 cm kunyit
  21. Siapkan 1/2 sdm bubuk ketumbar (aku skip)
  22. Sediakan Bumbu Cemplung
  23. Ambil 2 btg serai geprek
  24. Gunakan 4 cm lengkuas geprek
  25. Ambil 5 lbr daun jeruk
Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
  1. Haluskan bumbu, dan tumis. masukkan bumbu cemplung dan masukkan 1,5L air, tunggu mendidih
  2. Jika sudah mendidih, masukkan dada ayam yg sudah dicuci bersih. beri garam, gula.
  3. Tambahkan penyedap, merica. jika dirasa kurang kuning kalian bisa tambahkan bubuk kunyit
  4. Jika ayam sudah matang, angkat dan sisihkan.
  5. Siapkan pelengkap
  6. Tata bahan pelengkap dan ayam yg sudah disuwir, sajikan dalam keadaan panas

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!