Anda sedang mencari ide resep ayam goreng saus mentega ala mama yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng saus mentega ala mama yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng saus mentega ala mama, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng saus mentega ala mama enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Goreng Saos Mentega ala MamaKen 😘 favorit. Beberapa hari ini sedang tidak enak badan. Lihat juga resep Ayam goreng Mentega Saus Tiram enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng saus mentega ala mama yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Saus Mentega Ala Mama memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Saus Mentega Ala Mama:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan bawang putih
- Sediakan bawang bombay
- Gunakan kecap manis
- Siapkan kecap inggris (bisa diskip), tambahan dari saya)
- Sediakan 1 sdm mentega
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Ambil garam
- Gunakan gula pasir
- Siapkan lada bubuk
- Gunakan 1 buah jeruk limo
- Gunakan secukupnya Air
Tips Masak Daging Ayam: Untuk merasakan daging ayam yang gurih, Mama bisa menggunakan daging ayam kampung. Tapi ingat ya Ma, pilihlah ayam yang gemuk dan bersih. Jangan lupa merendamnya dalam air jeruk terlebih dulu untuk menghilangkan bau amis. Resep dan cara membuat ayam goreng saus mentega cukup mudah.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Saus Mentega Ala Mama:
- Siapkan bahan.
- Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis, diamkan sesaat lalu cuci bersih kembali ayamnya.
- Ungkep ayam dengan bawang putih yang dihaluskan, dan kecap manis. Masak ayam hingga empuk. Sisihkan.
- Panaskan minyak lalu goreng hingga kecoklatan ayam yang sudah diungkep tadi. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak dan beri mentega. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga layu dan harum. Beri kecap manis dan kecap inggris. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk rata. Beri air, garam, gula pasir dan lada bubuk. Masak hingga air asat. Tes rasa. Beri perasan jeruk limo. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Secara historis, menu ayam goreng mentega pada mulanya berasal dari resep masakan China, Ma. Kemudian, ketika datang ke Indonesia menjadi berbagai macam varian hidangan. Bumbu-bumbu yang digunakan tentunya telah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan bawang putih. Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang kecoklatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Saus Mentega Ala Mama yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
